Куриные гнёзда с кабачком и морковью 🥕
КБЖУ на 100 г: 158 – 13 – 8,5 – 8,5
Отличный вариант для сытного ужина без лишних калорий. Кабачок и морковь дают клетчатку и объём, курица — чистый белок, а маринад из соевого соуса и специй добавляет яркий вкус без тяжёлых соусов. Такое блюдо помогает держать аппетит под контролем и не перегружать организм перед сном 😊
Ингредиенты (на 4 порции):
кабачок — 400 г
морковь — 100 г
яйца — 2 шт
рисовая мука — 45 г (3 ст. ложки без горки)
зелёный лук — по желанию
куриные бёдра без кости — 400 г
соевый соус — 3 ст. ложки
оливковое масло — 1 ч. ложка
сушёный чеснок, копчёная паприка, перец
сыр лёгкий — 80 г (по 20 г на гнездо)
Кабачок и морковь натереть, посолить, дать постоять, затем отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, муку, зелёный лук, специи и перемешать.
Курицу мелко нарезать, замариновать в смеси соевого соуса, масла и специй. Оставить на 15–20 минут.
На пергаменте сформировать 4 гнезда из овощной массы. Сверху выложить маринованную курицу. Запекать при 200°C 20 минут. Затем посыпать каждое гнездо сыром (по 20 г) и запечь ещё 10 минут.
Сохраняйте, чтобы приготовить! 👇
