Комфортный осенний ужин 🥘
ингредиенты:
200г. говяжей вырезки (либо тонкий край, филейная часть)
1 столовая ложка крахмала
одна большая луковица
100г. шампиньонов
1 столовая ложка томатной пасты
200г. сметаны 20-25%
~150г. кипятка
соль, перец
1️⃣ Говядину режем тонкими брусочками (обязательно тонкими!), соединяем с крахмалом, солью и перцем. Сразу же обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистости около 5 минут. Откладываем.
2️⃣ Лук режем полукольцами, шампиньоны четвертинками, обжариваем до мягкости на медленном огне. Теперь добавляем сюда говядину, томатную пасту, сметану, вливаем кипяток, солим и перчим, хорошо перемешиваем и томим под крышкой на средне-слабом огне, помешивая, около 7 минут до готовности.
Подаем с зеленью и пюре 🫂🍂🤎
