Трендовый салат Цезарь-фри
🍟 Ингредиенты на две порции:
Одно крупное куриное филе
Салат айсберг - примерно три горсти
Картофель фри - ~300г. в замороженном виде
Яйцо для панировки
Панировочные сухари - у меня панко
Ореховый соус
Три столовые ложки майонеза - я использую легкий
2 корнишона или маринованых огурца
1/2 красной луковицы
Сыр - ~30г. (идеально пармезан, но можно другой)
Соль и специи по вкусу
Картофель фри отправляем запекаться, в это время готовим курицу: филе режем вдоль на два кусочка и слегка отбиваем. Солим, перчим со всех сторон. Обваливаем сначала во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях и жарим на среднем огне.
Для соуса смешиваем майонез с мелко рубленными огурцами и луком, добавляем к айсбергу и мешаем.
Останется положить готовый фри, нарезанную курицу, тертый сыр и ореховый соус - он идеально подходит. Подаем сразу же 🤌🏼💔
