А с секретом оно потому, что сырная шапочка не растекается и сохраняется сочной!
Многие уже знают этот рецепт, он у нас на стабильном повторе второй год. Универсальный вариант, который и на праздничный стол поставить можно, и просто сделать на ужин!
Куриное филе пачка
Любимые специи ( у меня для курицы, чеснок, соль)
Для сырной шапочки:
Полутвердый сыр ( у меня был тильзитер) 300г
Яйцо 2шт
Крахмал кукурузный 2ст.л
Майонез/сметана 2ст.л
Соль по вкусу
Отбиваем филе, раскладываем на противень, сверху специи и сырную шапочку. Для нее просто смешиваем все ингредиенты
Для сочности филе можно на противень добавить 100мл водички. И отправляем на пол часа при 190’ до румяности сыра
Безумно сочно и вкусно!
