Никогда бы не подумала, что буду ждать этого дня 😅🫶
✨ ИНГРЕДИЕНТЫ ✨
🌾 мука - 320 гр.(смотрите по консистенции, мука у каждого разная, возможно понадобиться больше или меньше☺️)
🍚 сахар - 300 гр.
🍫 какао - 70 гр.
🥄 сода - 14 гр.
🥄 разрыхлитель - 6 гр.
🧂 соль - 0,5 ч.л.
🥚 яйца - 3 шт.
🌼 ваниль - 13 гр.
🥛 молоко - 360 мл.
🫗 растительное масло - 100 мл.
☕️ горячий американо - 260 гр.
✨ ДЛЯ ПРОПИТКИ✨
🥛 молоко ~ 70/100 мл.
✨ ДЛЯ ГАНАША ✨
🍫 шоколад - 250 гр.
🥛 сливки ~ 150 мл.
🧂 соль - щепотка
* для теста сначала смешиваем до однородности яйца, сахар, растительное масло и молоко. Затем добавляем все остальные ингредиенты и в самом конце вливаем крутой горячий кофе.
* заполняем форму тесто, накрываем фольгой и отправляем запекаться. Запекаем ~ 1 час при 180С. Готовность проверяйте шпажкой, особенно в середине.
* достаем из духовки и сразу горячий нарезаем на порции, протыкиваем шпажкой и поливаем молоком.
* пока впитывается молоко, готовим ганаш: для этого заливаем шоколад горячим молоком и перемешиваем до однородности и гладкости. Как только молоко впиталось сразу поливаем ганашом.
Приятного аппетита 🫶❤️
