📌 Галета с томатами и песто 🍅🍃
Тесто:
Сливочное масло (холодное) - 100 гр.
Мука - 200 гр.
Вода (холодная) - 75 гр.
Соль - щепотка
Готовим:
В муку с солью натереть ледяное масло на терке. Растереть в крошку. Добавить воду и замесить тесто. Убрать в холодильник на минут 30.
Начинка:
Помидоры
Соус песто
Немного оливкового масла
Для смазывания теста - яйцо
Посыпаю тесто - семена льна (по желанию)
Выпекать в предварительно разогретой до 180 минут ориентировочно 35 минут.
Подавать можно буратой/страчетеллой/ Фетой или без ничего (тоже очень вкусно) 😉
