ореховые кексы с ванильной глазурью 🌰
для кексов:
- 100 г сливочного масла
- 40 г растительного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 80 г сметаны
- 170 г муки
- 80 г молотых грецких орехов
- 10 г разрыхлителя
- 10 г ванили
- щепотка соли
для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 20 г сливкок 10–20% (или молоко — 15–20 г)
- ваниль
- грецкие орехи
приготовление:
1. масло взбить с сахаром 3–4 минуты.
2. по одному введите яйца.
3. добавьте растительное масло и сметану.
4. вмешайте муку, орехи, разрыхлитель и соль.
5. разложите по формочкам на ⅔–¾.
6. выпекать при 175°C примерно 20–25 минут и полностью остуди.
7. полейте глазурью.
