Бюджетный рецепт, который выглядит намного дороже, чем стоит ✨
Сочный рулет из куриных бедер с картофелем идеально подойдет для праздничного стола 🤌
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе бедра без кожи и костей - 800 г
Соль, черный молотый перец по вкусу
Молотая паприка - 1 ч.л.
Бекон сырокопченый - 200 г
Для начинки:
Запеченный перец - 1 шт.
Свежий шпинат
Сыр сулугуни - 100 г
Сметана - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика (через пресс)
Для гарнира:
Картофель - 1 кг
Соль, черный молотый перец, прованские травы по вкусу
Оливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 На пергамент выложить полоски бекона внахлест, сверху – филе бедра, натереть солью, перцем, паприкой. Смазать смесью сметаны и чеснока, выложить шпинат, полоски запеченного перца, ломтики сыра. Свернуть рулет, как показано на видео.
🔹 Картофель отварить в подсоленной воде 3 мин. на сильном огне, воду слить, добавить соль, специи, полить оливковым маслом, перемешать, выложить в форму вместе с рулетом. Накрыть смоченным пергаментом.
🔹Запекать в разогретой духовке при t200° 45-50 мин. За 10 мин. до готовности пергамент убрать, и дать зарумяниться.
Это очень вкусно 🤌
