Картофельный соус с беконом и эноки 🥓
- картофель 1,5 кг.
- эноки 2 уп.
- бекон 2 уп.
- сливки 20 % 150 мл.
- бульон 200 мл. (У меня кубик)
- мука 2 ч.л.
- лук 1/2 или целый
- чеснок/паприка
- сливочное масло 30 гр.
- лавровый лист
Обжариваем бекон на сухой сковороде. Добавляем мелкой нарезаный лук, а затем эноки, чеснок и паприку. Обжариваем. Затем добавляем нарезаный картофель.
Пока картофель обжаривается, делаем соус, смешиваем сливки, бульон и муку.
Заливаем картофель, добавляем кусочек сливочного масла, лаврушку и накрываем крышкой. Готовим 15 мин. на маленькой мощности.
Готово ✔️
