Топ 3 овощных закусок к мясу, которые 100/10 🔥
1. Кабачковые стрипсы:
🍢1 кабачок
🍢100 гр панировочных сухарей или кукурузных
🍢1 яйцо
🍢50 гр сыра
🍢30-50 гр муки
🍢соль (у меня с добавлением 5-ти перцев) и молотый томат
Кабачок моём и нарезаем брусочками. Для панировки к сухарям добавляем тертый сыр и специи;
Окунаем брусочек сначала в муке, затем в яйце и в конце в панировке;
Выкладываем палочки на пергамент и отправляем в духовку при 200 гр на 15-20 минут. Подаем со сметанным соусом с добавлением зелени
2. Рулетки из запеченных перцев:
🌶️ 2 крупных болгарских перца
🌶️ 3 ст.л творожного сыра
🌶️ 1 зуб чеснока
🌶️ грецкие орехи
🌶️ соль (у меня с добавлением 5-ти перцев) и молотый томат
Перцы смазываем оливковым маслом и запекаем при 200 гр около 20 минут (до мягкости). Затем убираем под пленку до остывания (чтоб легче было снимать кожуру);
Для начинки к творожному сыру добавляем чеснок, немного измельченных грецких орехов и специи;
У перцев убираем кожуру, делим на 4 ломтика и заворачиваем в каждый начинку
3. Закуска из баклажан:
🍆 1 баклажан
🍆 2-3 ст.л творожного сыра
🍆 1 зуб чеснока
🍆 укроп
🍆 помидор
🍆 соль (у меня с добавлением 5-ти перцев) и молотый томат
Баклажан моём и нарезаем кружочками. Солим и даем минут 15 отдохнуть, а затем
обжариваем на небольшом кол-ве масла;
Для начинки к творожному сыру добавляем чеснок, укроп и специи;
Смазываем кружочек баклажана намазкой, на один край кладём половинку помидора и закрываем
