Простой, но очень вкусный рецепт быстрого ужина 👌
🍚 На гарнир:
1 стакан риса промыть 4-5 раз холодной водой.
На сковороду добавить растительное и сливочное масло. Обжарить рис на сильном огне, постоянно помешивая, около 5 минут.
Затем добавить 2 стакана воды, посолить, накрыть крышкой и оставить томиться около 15 минут на слабом огне.
🍗 Для котлет:
Куриную грудку (300-400гр) измельчаем блендером вместе с луковицей. Добавляем яйцо, соль, перец, и 1,5 ст.ложки крахмала.
Сформировать небольшие котлетки и обжарить на растительном масле с двух сторон.
🥛 Для соуса:
1 луковицу и 1 болгарский перец тонко нарезаем, обжариваем до золотистого цвета. Добавляем 200 мл 20% сливок, возвращаем котлеты на сковороду, и тушим все вместе около 10 минут на среднем огне.
