Печёная курица с сырной шапочкой 🧀
Ингредиенты на 2 порции:
грудка — 200 г;
мука — 20 г;
специи для панировки (у меня — перец, соль);
перец болгарский — 70 г;
сыр лёгкий — 40 г;
майонез лёгкий — 30 г;
греческий йогурт — 40 г;
яйцо — 1 шт.;
хмели‑сунели — по вкусу.
Приготовление:
Курицу разрезать поперёк на тонкие кусочки и отбить. Обвалять каждый кусочек в муке и специях и выложить на пергамент или в форму для выпечки (у меня — силиконизированный пергамент, чтобы не липло). Для сырной шапки смешать яйцо, майонез, йогурт, сыр и перец плюс специи по вкусу. Выложить смесь на мясо и отправить запекаться в духовку при 180 °C на 20–25 минут.
КБЖУ на 100 г: 148/18,7/ 5,5/5,5
