Что я готовлю для гостей за 1 час 🔥
1. Мясные котлетки под шапочкой.
- для фарша прокручиваем мясо, добавляем булочку замоченную в молоке, соль и специи. Формируем котлетки в форме.
- Сверху смазываем майонезом, выкладываем жареный лук.
- Картофель и сыр трем на крупной терке. К картофелю добавляем 1 яйцо и соль.
- Выкладываем сперва картофель и сверху сыр.
- Запекаем в духовке при 200’ минут 45-50.
2. Овощной салат по-корейски
- огурец и перец нарезаем соломкой, морковь трем на терке для корейской моркови.
- Соединяем овощи в миске, добавляем зеленый лук и кунжут.
- Заправляем: 2 зубчика чеснока, острый перец, соевый соус 1 ст.л, сахар 0,5 ч.л, 1 ст.л винного уксуса, кунжутное масло и 3-4 ст.л раскаленного масла. Перемешиваем и в холодильник на 30 минут.
3. Тирамису
- печенье савоярди окунаем в кофе и выкладываем в форму.
- Для крема взбиваем 33% сливки до пик (150 мл), добавляем 2-3 ст.л сахарной пудры и 250 гр.сыра Маскарпоне-перемешиваем.
- Сверху печенья крем и повторяем.
- Последний слой крем и посыпаем какао. Даем постоять в холодильнике.
