Летний пирог с персиками 🍑
Тесто:
Яйца - 2 шт
Сахар - 70 гр
Масло сливочное (растопить) - 100 гр
Кефир - 200 мл
Мука - 210 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин
Начинка:
Сливочное масло - 40 гр
Персики - 5 шт
Сахар - 40 г
Смешать все ингредиенты для теста, нарезать персики на произвольные дольки. В форму на всякий случай выложить пергамент, можно попробовать и без него. Размазать масло, посыпать сахаром и выложить персики. Затем покрыть это все тестом и отправить в разогретую духовку на 30 минут при 180. После выпекания дать остыть и перевернуть. Подавать можно просто так и с кусочком мороженого 🤤
