УЖИН В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ 🥘
⠀
Нам нужно:
Кабачки -700 гр
Соль по вкусу
Мука -2 ст л с горкой
Морковь -1 шт
Лук -1 шт
Сметана 15-20% -300 гр
Вода -100 гр
Лавровый лист -1 шт
Соль и перец
Зелень-укроп и петрушка
⠀
Кабачки режем на половинки, солим и обваливаем в муке. Обжариваем на сковороде с двух сторон и на время убираем из сковороды.
⠀
Затем на этой же сковороде обжариваем лук и морковь 10 минут. Добавляем муку, сметану, кабачки, воду, лавровый лист, накрываем крышкой и тушим 15 минут на небольшом огне. Затем выключаем огонь, кладем зелень и подаем.
⠀
