Топовый рецепт 🤌🏻😍
- картофель 3 крупных 🥔
- фарш 300 гр
- перец болгарский (половинка) 🫑
- лук репчатый (половинка) 🧅
- сыр (у меня сулугуни) 🧀
- сметана и зелень для подачи 🌿
1. Очищаем картофель, режем пополам. Ложкой вырезаем сердцевину, делаем лодочки. Добавляем сушеный чеснок, соль, сбрызгиваем маслом.
Отправляем запекаться в аэрогриль или духовку. Я выпекаю в аэрогриле на 180 гр, 20 мин.
2. В это время обжариваем лук до золотистости, добавляем мелко нарезанный перец , жарим еще минуты 3. Далее фарш и томатная паста 1 ст.л. соль, черный перец. Тушим до готовности.
3. В готовые лодочки накладываем начинку из фарша, сверху сыр. Отправляем на 160 гр, 10-15 мин. Смотрите по корочке 😊
Подаем на сметане, присыпаем зеленью. Приятного аппетита ❤️
