Вкусный ужин в одной сковороде 🥘
Все закинули и забыли! Очень вкусно и быстро.
▪️фарш - 400-500 г ( у меня свиной)
▪️лук - 1 шт
▪️морковь - 1 шт
▪️перец болгарский - 1-2 шт( у меня небольшой зелёный и половина красного)
▪️картофель - 6 шт
▪️чеснок - 2 зубчика
▪️хмели-сунели - по вкусу
▪️паприка - по желанию
▪️черный молотый перецм - по вкусу
▪️помидоры - 2 шт
▪️томатная пастам - 1ст.л.или протёртые помидоры 3-4 ст.л
▪️лавровый лист - 2шт
▪️острый перец - 1шт по желанию
▪️зелень
📌В фарш добавить соль, специи, чеснок, по желанию можно добавить и лук, хорошо перемешать, отбить, сделать небольшие котлетки или форме тефтелей.
📌Лук нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости
📌Морковь нарезать крупно и добавить к луку, жарить 1 минуту.
📌Перец нарезать соломкой, помидоры кубиками, добавить в сковороду, добавить томатную пасту или протёртые помидоры, тушить минут 5.
📌Добавить соль, хмели-сунели,перец, паприку, перемешать.
📌Сверху картофель крупно нарезанный, котлетки, горький перец, лавровый лист, залить водой и тушить на медленном огне до готовности картофеля. Посыпать зеленью.
