СОЧНЫЕ куриные КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ в духовке!
Вкусно и без вреда для фигуры👌
🔸Куриный фарш (у меня из филе грудки) - 600 г
🔸Кабачок - 300-330 г
🔸Панировочные сухари - 30 г (3 ст.л)
🔸Яйцо (некрупное) - 1 шт
🔸Соль и перец по вкусу
🔸Щепотка сушёного чеснока
1️⃣ Кабачок натираю на крупной тёрке и хорошо отжимаю от лишней влаги. Отправляю его к фаршу, добавляю яйцо, панировочные сухари, соль, перец и сушёный чеснок. Хорошо всё перемешиваю и формирую котлеты (удобнее это делать, смачивая руки в воде).
2️⃣ Перекладываю их на противень либо в форму, застеленную ковриком для выпечки/пергаментом, и ставлю запекаться в разогретую до 180°С духовку минут на 20. Затем достаю, смазываю сверху сметаной/йогуртом и возвращаю в духовку ещё на 10-15 минут.
👉 При использовании зрелого кабачка, его предварительно нужно очистить от жёсткой кожуры и удалить семячки.
