Клубничный торт без выпечки 🍓👇🏼
Готовится очень просто, а получается таким лёгким и воздушным, что буквально тает во рту 🥹
Сохраняй рецепт и погнали готовить 🚀
Ингредиенты:
Клубника
Печенье савоярди 200 гр
400 мл жирных сливок
100 гр сахарной пудры
500 гр маскарпоне
1. Для крема взбиваем холодные сливки до плотности, добавляем пудру, ещё немного взбиваем. Затем вводим маскарпонн комнатной температуры и перемешиваем ещё буквально минуту до однородности.
2. Для основы слегка смачиваем маслом бортики и дно формы для плотного прилегания, кладём пищевую плёнку. Далее на дно формы и бортики выкладываем слайсы клубники.
3. Собираем торт: крем, савоярди (обмакиваем в молоке буквально секунду), снова крем, кусочки ягод, савоярди (снова смачиваем в молоке). Накрываем торт и убираем в холодильник на ночь. Спустя ночь кладём тарелку сверху, аккуратно переворачиваем форму, снимаем кольцо, дно и плёнку. Украшаем мятой по желанию.
