белковый ужин в одной посуде 🥘
• картофель - 300 гр
• филе куриной грудки -300 гр
• помидор - 1 шт
• болгарский перец - 1/2 шт
• кукуруза - 1/2 банки
• тертый сыр
• яйцо - 3 шт
• греческий йогурт - 90 гр
• соль/перец/паприка
• чеснок - 1 зубчик
🥘 выкладываем в форму отварной картофель, затем куриную грудку, кукурузу, соль и специи
🥘 в отдельной миске смешать 3 яйца, греческий йогурт, мелко нарезанный помидор и перец, посолить поперчить и выливаем массу к остальным ингридиентам
🥘 посыпаем все тертым сыром, отправляем в разогретую до 190 градусов на 35-40 мин, в конце посыпаем свежей зеленью
🥗 салат с отварным языком, яйцом и шампиньонами
• язык говяжий отварной
• шампиньоны
• яйца
• огурцы соленые
• лук маринованный
• сливочное масло
• сметана - 3 ст ложки
• дижонская горчица - 1 ч ложка
• сок лимона - 1 ч ложка
• соль/перец
🥗 для варки языка:
после остывания из него можно сделать просто мясную нарезку, получается очень вкусно 🙌🏼
• язык говяжий - 1 шт
• лук репчатый - 1 шт
• укроп - 3 веточки
• соль - 30 гр
• вода - 5 л
• бадьян - 2 шт
• лавровый лист - 2 шт
• перец черный горошком - 5 шт
🥗 размороженный язык промыть и выложить в большую кастрюлю, добавить луковицу, 3 веточки укропа, соль, бадьян, лавровый лист, черный перец горошком и 5 литров воды
🥗 поставить на плиту и довести до кипения, затем варить на среднем огне под крышкой 3,5 часа
🥗 достать язык и очистить от кожи под холодной проточной водой, так кожа будет легко отходить
завернуть плотно в пищевую пленку, чтобы сохранить сочность и полностью охладить
🥗 шампиньоны обжарить до готовности на сливочном масле и остудить
🥗 язык, отварные яйца и соленый огурец нарезать тонкой полоской, добавить к ним маринованный красный лук и шампиньоны, заправить сметаной, горчицей, лимонным соком, посолить поперчить
Получается очень вкусно, сохраняй 🤍
