Высокобелковые булочки с маком — это просто невероятно вкусно 🤤
Ингредиенты для теста:
• Творог — 200 г
• Желток — 1 шт. (я добавила целое яйцо, поэтому пришлось увеличить количество муки)
• Рисовая мука — 70 г
• Соль — щепотка
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Все хорошо перемешиваем до однородной массы и отставляем в сторону.
Для начинки:
• Мягкий творог — 100 г
• Сахарозаменитель — по вкусу
• Мак — 15–20 г
Раскатываем тесто, делим на равные части, выкладываем начинку и сворачиваем в «улитку», как на видео.
Сверху смазываем желтком и выпекаем в духовке 20 минут при 180°C.
