🦐 МОРЕПРОДУКТЫ ЛЕГКО ИСПОРТИТЬ ВСЕГО ЗА ПАРУ ЛИШНИХ МИНУТ!
Сохраняйте шпаргалку, чтобы креветки не стали резиновыми, а кальмары оставались нежными! 🦑
🦐 Креветки — 2–3 минуты. Для сырых небольших креветок после закипания. Варёно-мороженые достаточно прогреть.
🦑 Кальмар — 1–2 минуты. Очищенные тушки опускайте в кипящую воду, не переваривайте.
🦪 Мидии — 5–7 минут. В раковинах готовьте до раскрытия створок. Нераскрывшиеся выбрасывайте.
🐙 Осьминог — 40–60 минут. Время зависит от размера, готовность проверяйте вилкой.
🦞 Раки — 10–15 минут. Небольшие и средние. Раков опускают в уже кипящую подсоленную воду с укропом и специями. Вода на время перестаёт кипеть — дождитесь, пока она снова закипит, и с этого момента отсчитывайте 10–15 минут для средних раков.
🦀 Краб — 10–20 минут, опускаем в кипящую подсоленную воду. Время зависит от размера. Для уже варёного краба достаточно разогрева.
