Фаршированные перчики
Ингредиенты:
•Перец Романо - 5 шт
•Фарш -459 гр
•Лук -1 шт
•Рис басмати -100 гр
•Соль, перец, орегано, сухой чеснок
Для заливки:
•Томатная паста-79 гр
•Сметана 10%-50 гр
•Мука рисовая - 15 гр
•Вода -600 мл
•Соль, перец, сухой чеснок
🍳Приготовление:
Лук измельчаем в блендере до кашицы, смешиваем с фаршем, добавляем промытый рис, специи . Фаршируем каждый перчик( примерно по 135-140 гр). Для соуса смешать все ингредиенты . В форму наливаем чуток соуса, выкладываем перчики и зашиваем оставшийся соус.
Убираем в заранее разогретую духовку до 180 гр на 1 час, но ориентируйтесь по своей, у меня она слабенькая, поэтому столько времени ушло.
