🍐 Слойки с грушами
📝 Ингредиенты:
Слоёное тесто - 1 упаковка
Груши - 3 шт
Вода - 800 мл
Сахар - 200 гр
Ваниль
Корица - 2 палочки
Цедра апельсина - 2-3 полоски
Анис или бадьян - 1 звёздочка
Орехи грецкие или пекан - 40-50 гр
Мёд - 1 ст.л
Тёртая цедра апельсина
Мята и сахарная пудра (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Груши очистите, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
2. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, ваниль, корицу, бадьян, цедру и доведите до кипения.
3. Положите груши в сироп, варите 10-15 мин на слабом огне. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
4. Орехи мелко порубите, смешайте с мёдом и цедрой.
5. Тесто раскатайте в одном направлении, нарежьте прямоугольниками.
6. На каждую часть положите немного начинки в середину груши, затем разместите грушу срезом вниз. Края можно смазать сиропом.
7. Выпекайте в духовке при 200 °C 20-25 минут. Посыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой.
