🧆 Мясные котлеты под пикантной «шапочкой» тар-тар
📝 Ингредиенты:
Фарш (Курица-Свинина) - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт
Панировочные сухар - 2 ст.л
Соль
Специи
Сметана - 100 мл
Майонез - 100 мл
Сыр твёрдый - 150 гр
Огурцы маринованные - 2 шт
Чеснок - 2 зубчика
Горчица Дижонская - 1 ч.л
Горчица острая - 1 ч.л
Укроп - 3 веточки
Яйцо - 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Смешайте фарш с измельчённым луком, яйцом, панировочными сухарями, солью и специями.
2. Сформируйте котлеты и выложите их в форму для запекания.
3. Для соуса соедините сметану, майонез, тёртый сыр, мелко нарезанные маринованные огурцы, чеснок, обе горчицы и укроп.
4. Выложите приготовленную массу поверх каждой котлеты.
5. Запекайте в духовке до полной готовности мяса и золотистой сырной корочки.
