ПИРОЖКИ С СЫРОМ ИЗ КАБАЧКА. На сковороде!
⠀
КБЖУ:178/8.2/7.5/19.1.
⠀
Ингредиенты:
400г кабачка (без семечек и кожуры)
1 яйцо
80г рисовой (пшеничной) муки
80г сыра (у меня "Российский")
50г зелени
соль, перец, сухой чеснок.
⠀
Приготовление:
Приготовить тесто. Кабачок натереть, посолить, перемешать, оставить на 5 минут постоять, отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, специи, муку и хорошо перемешать.
Приготовить начинку. Сыр натереть, зелень измельчить, все перемешать.
На разогретую сковороду выкладываем две столовые ложки теста, распределяем ложкой в форме круга, на одну половинку выкладываем начинку, как низ схатился - лопаткой накрываем половинку лепешки с начинкой второй половинкой.
Жарим с 2 сторон на среднем огне.
⠀
