🌸Сливочно-грибной суп
КБЖУ на 100г: 101/3.2/7.6/5.3.
♨️Ингредиенты:
•50г моркови
•30г репчатого лука
•220г картофеля
•230г шампиньонов
•10г подсолнечного масла
•600г воды
•200г 20% сливок
•150г копченого окорочка
•соль, перец, сухой чеснок, зелень - по вкусу. ♨️Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на масле 3-4 минуты (я прямо в кастрюле, она у меня с толстым дном).
Шампиньоны нарезать слайсами, отправить в кастрюлю, обжаривать еще пару минут. Картофель нарезать кубиком, курицу отделить от кости, добавить в кастрюлю. Залить водой, посолить, поперчить, добавить приправы по желанию, варить 20 минут (либо чуть дольше - до готовности картофеля). Добавить сливки, нарубленную зелень, перемешать, прогреть (не кипятить!) минуту и можно есть.
