🍀Шикарный рассольник
КБЖУ на 100г: 75/3.5/3.6/7.3.
♨️Ингредиенты:
•80г булгура
•300г варено-копченых свиных ребер
•200г соленых или маринованных огурцов
•70г моркови
•40г репчатого лука
•8г чеснока
•140г картофеля
•2 шт лаврового листа
•10г растительного масла
•1200г воды
•соль, перец - по вкусу.
♨️Приготовление:
Морковь и огурцы натереть на терке, лук и чеснок мелко нарезать.
Обжарить все эти овощи в течение 3-4 минут. Нарезать ребра, добавить к овощам, залить водой. Картофель нарезать, добавить в кастрюлю. Булгур промыть, добавить в кастрюлю. Посолить, поперчить, перемешать, добавить лавровый лист. После закипания варить на среднем огне 20 минут (либо до готовности картофеля).
