🍀Мясное рагу в духовке
— Ароматное, наваристое рагу с говядиной, картофелем и морковью.
~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 2100/130/90/150
🥔Ингредиенты:
Говядина - 400 г
Картофель - 3 шт. (около 300 г)
Морковь - 2 шт. (около 200 г)
Лук - 1 шт. (100 г)
Чеснок - 5 зубчиков
Томатная паста - 60 г (3 ст. л.)
Мука - 2 ст. л.
Вода - 300 мл
Масло растительное - 50 мл (для заправки)
Лавровый лист - 3 шт.
Соль - по вкусу
🍳Мясо нарежьте кубиками, картофель — крупными кубиками, морковь — брусочками, лук — полукольцами, чеснок измельчите. В глубокой жаропрочной форме смешайте все ингредиенты: мясо, овощи, чеснок, томатную пасту, муку, соль и лавровый лист. Залейте водой и растительным маслом, хорошо перемешайте. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 1,5-2 часа до мягкости мяса.
