☘Омлетный рулет
— Нежный, сытный рулет из яиц с сулугуни и помидорами.
~КБЖУ на всю порцию (1 рулет): 400/28/25/10
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Сыр сулугуни - 30 г
Помидор - 40 г (несколько ломтиков)
Лук репчатый - немного (по желанию)
Соль, специи - по вкусу
Масло для жарки
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с солью. В желтки добавьте мелко нарезанный лук и специи, перемешайте. На разогретую сковороду с маслом вылейте желтковую смесь, разровняйте. Сверху выложите нарезанный сыр и помидоры. Когда желтки начнут схватываться, аккуратно сверните их рулетом. В освободившееся место на сковороде влейте белки, дайте им немного схватиться. Затем заверните белковую часть вокруг желточного рулета. Обжарьте рулет со всех сторон до румяной корочки.
