☘Сосиски в сырном тесте 🤗Ингредиенты:
▫️Мука - 300 гр.
▫️Молоко - 200 мл.
▫️Сыр - 120 гр.
▫️Дрожжи - 5 гр.
▫️Сахар - 1 ч.л.
▫️Соль - 1/2 ч.л.
▫️Сосиски
▫️Желток
Приготовление:
▫️Молоко отправь в микроволновку секунд на 30, добавь дрожжи, сахар, перемешай и оставь на 10 мин. в теплом месте.
▫️Муку просей, добавь соль. Сыр натри на мелкой терке, так же добавь в тесто, перемешай.
▫️Готовую опару порционно добавляй в тесто и перемешивай с помощью ложки. Когда всё молоко добавили, начинай месить руками.
▫️Добавляем растительного масло и месим еще минуты 3. Накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место минут на 40.
▫️Отдохнувшее тесто взвешиваем, делим на количество сосисок, формируем булочки.
▫️Затем булочку раскатываем в колбаску. И заворачиваем в не сосиску.
▫️Выкладываем на противень, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15-20 мин. при 180 гр.
Приятного аппетита!
