💥Пюре из баклажанов и помидоров
#овощи@vsereceptitut
🟢Объем стакана 200 мл
Объем чайного стакана 100 мл 🟢ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 помидора
1 баклажан
2 зубчика чеснока
Небольшая миска сыра кашар
Небольшая горсть петрушки
Растительное масло
Соль (по вкусу можно добавить любые специи)
🟢ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Баклажан очистить, нарезать кольцами и замочить в слегка подсоленной воде, чтобы удалить горечь.
В сковороду с небольшим количеством масла добавить очищенные помидоры, баклажаны и чеснок. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
Готовые овощи растереть толкушкой или вилкой.
Добавить петрушку, сыр и соль, перемешать и выключить огонь.
Подавать к столу.
Приятного аппетита!
