☘Чизкейки «Киндер буэно»
— Нежные, сливочные мини-чизкейки с фундучной пастой и хрустящей основой.
🟢~КБЖУ на всю порцию (6-8 шт): 2400/60/150/180
🟢Ингредиенты:
Основа:
Печенье шоколадное - 150 г
Масло сливочное - 50 г
Сырная масса:
Йогурт греческий - 250 г
Сыр творожный - 50 г
Сливки жирные (33%) - 100 мл
Сахар - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Паста фундучная (нутелла или аналогичная) - 3 ч. л.
Мука - 7 г
Крахмал - 7 г
Для покрытия:
Шоколад белый - 20 г
Йогурт натуральный - 2 ч. л.
Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом, утрамбуйте в формочки для кексов или маленькие разъёмные формы. Для сырной массы смешайте все ингредиенты до однородности (лучше блендером). Вылейте массу на основу. Запекайте 30-35 минут при 165°C. Полностью остудите, затем уберите в холодильник на несколько часов. Для покрытия растопите белый шоколад, смешайте с йогуртом, нанесите на чизкейки и посыпьте крошкой.
