Сметанное желе "Нежность" с фруктами
Ингредиенты:
• Сметана - 2 1/2 стакана
• Сахар - 1 стакан
• Банан - 1 шт.
• Персик - 1 шт.
• Апельсин - 1 шт.
• Виноград - 100 г.
• Яблоко - 1 шт.
• Желатин - 1 ст. ложка
• Ванилин по вкусу
Приготовление:
Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды, оставить на 1 час, затем распустить на водяной бане. Сметану взбить с сахаром до его растворения, добавить ванилин и подготовленный желатин, перемешать. Фрукты нарезать ломтиками, уложить в формочки, залить желированной смесью. Охладить желе до застудневания.
При подаче формочки опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить желе на блюдо.
