Суп с лисичками
КБЖУ на 100г: 67/2.7/4.2/4.7.
Ингредиенты:
•1000г воды
•130г копченого куриного окорочка
•100г замороженных лисичек
•100г плавленого сыра
•250г картофеля
•70г моркови
•90г лука
•5г растительного масла
•2 лавровых листа
•соль, перец, зелень - по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить на масле. Я готовлю в чугунной кастрюле, обжариваю сразу в ней.
Картофель нарезать кубиком, окорочок произвольно.
Добавить в кастрюлю грибы, картофель, воду, окорочок, немного соли (сыр соленый, не переборщите) и варить 20 минут.
Нарезать сырок, добавить его в суп. Добавить лавровый лист и перец, варить еще 10 минут, помешивая, до растворения сырка.
При подаче украсить зеленью и наслаждаться.
