Готовим настоящего колобка.
Мука - 7 стаканов
Простокваша - 2,5 стакана
масло сливочное -25 г
соль - 1 ч. л.
яйца - 2 шт.
сахар - 1 ст. л.
КАК ГОТОВИТЬ:
Сливочное масло смешать со стаканом простокваши, добавить половину чайной ложки соды, стакан сахара и соль по вкусу. Добавить муку (пшеничную или ржаную). Из получившейся смеси скатать шарик, приплюснуть и надрезать ножом. Поставить в духовку, выпекать до готовности.
Колобок можно нафаршировать — сделать начинку из свинины и говядины, мелко порезать сырой картофель и лук. Сверху выложить большие куски сливочного масла, чтобы картофель был мягким и сочным.
За вкус не могу ручаться. Сами не готовили.
Первый Народный: подписаться
