Наши предки брали от природы максимальную пользу. Пример - употребление цветов кабачков.
Цветы кабачков обычно фаршируют или просто обжаривают во фритюре. Их начиняют молодым мягким сыром, в том числе из козьего молока с добавлением, вяленых помидоров.
Для наполнения цветов кабачков подходит и рис, и картофельное пюре, и киноа с разнообразными вкусовыми добавками и специями. А потом соединить лепестки, как бы «заклеить».
Фаршированные цветы можно есть сырыми, как и другие съедобные цветы.
Смажьте сырые фаршированные цветы кабачков яйцом, выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, и готовьте в разогретой до 180 °С печи(шутка, духовке)
12–15 мин.
Подавайте блюдо теплым с деревенским хлебом и домашним майонезом.
Сырые фаршированные цветы подавайте к овощному рогу или положите в тарелку с супом-пюре, например, из кабачков или помидоров.
Первый Народный: подписаться
