Публикация от 29 марта 2026

Тюря. Тюря — одно из традиционных блюд на Руси. Это холодный хлебный суп из кусочков хлеба, сухарей или корок, покрошенных в воду, квас, простоквашу или молоко. Как правило, в тюрю добавляют небольшое количество постного растительного масла, соли и сахара. Это хлебная окрошка, иногда с луком. Первый Народный: подписаться