🥣 Бесподобный хумус с овощами — кладезь витаминов для вашего здоровья
🥑КБЖУ на 100 грамм: 140.9/6.7/5.1/16.6
📝Ингредиенты:
• Нут — 250 г
• Баклажан — 1 средний
• Чеснок — 1 головка
• Паприка — 2 ч. л.
• Молотая зира — 1 ч. л.
• Кунжутная паста — 1 ст. л.
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Сок 1/2 лимона
• Соль — по вкусу
• Вода из-под варёного нута — по необходимости
• Семена льна и кунжута — для украшения
👨🍳Приготовление:
1. Запеките баклажан и головку чеснока до мягкости.
2. В чашу блендера выложите нут, мякоть баклажана, запечённый чеснок, паприку, зиру, кунжутную пасту, оливковое масло, лимонный сок и соль.
3. Взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя воду из-под варёного нута до желаемой густоты.
4. Переложите хумус в тарелку.
5. Украсьте семенами льна и кунжута перед подачей.
РЕЦЕПТЫ ОТ МАРФЫ ВАСИЛЬЕВНЫ
