Мороженое, приготовленное прямо в снегу!
Принцип приготовления прост: в чистый снег добавляют немного соли, сверху устанавливают кастрюлю, куда заливают сливки жирностью 33%, добавив щепотку ванильного сахара. Смесь активно перемешивают примерно 10–15 минут (точное время зависит от мороза). Готовое лакомство отличается нежным вкусом и воздушной консистенцией.
Подслушано Нижний Новгород
