Публикации канала «Огонь и дым: Кулинарные традиции»

Кальмары-гриль с лимонной травой Огонь и дым

Лаваш с сулугуни и тархуном Огонь и дым

Фаршированный багет с сыром и чесноком Огонь и дым

Шампиньоны с пряным сливочным сыром Огонь и дым

Курица на решетке гриль Огонь и дым

Сувлаки из курицы Огонь и дым

Курица на мангале Ингредиенты: Курица (или куриные бедра) – 2 кг. Йогурт – 300 мл. Базилик (фиолетовый) – 1 пучок. Чеснок – 3 зуб. Перец острый – 1 стручок Масло растительное – 2 ст.л. Хмели-сунели – 1 ст.л. Соль – по вкусу Огонь и дым

Бананы в фольге с шоколадом и орехами Огонь и дым

Овощи-гриль с сулугуни и тимьяном Огонь и дым

Шашлык по-донски в минеральном маринаде Огонь и дым

Донская уха из трёх рыб на костре Огонь и дым

Сметанный маринад для шашлыка Огонь и дым

Как приготовить креветки на гриле Огонь и дым

Дымляма с баклажанами и капустой Ингредиенты: говядина или баранина — 1 кг; курдючный жир — 150 г; репчатый лук — 6 штук; помидоры — 4 штуки; сладкий перец — 2 штуки; баклажаны — 3 штуки; картофель — 10 штук; капуста — средний кочан; чеснок — 2 головки; соль, специи, зелень — по вкусу.  Приготовление: Смазать дно посуды растительным маслом, выложить жир, нарезанный пластинками. Сверху плоские кусочки мяса, затем — лук полукольцами, кольца томата.  Порезать картошку и баклажаны кубиками, добавить сверху помидоры.  Нашинковать капусту, выложить на баклажаны, накрыть капустными листьями. Закрыть крышку, довести до кипения, томить на слабом огне 10 минут. Огонь и дым

Гороховый суп с беконом Огонь и дым

Рулька Огонь и дым

Рецепт плова с нутом в афганском казане Огонь и дым

Мясо с картошкой и грибами Огонь и дым

Лагман🔥 Огонь и дым

Шурпа Огонь и дым