Булочки с яблоком и сливочным кремом 🍏
Пышная сдоба, коричные яблоки и хрустящая крошка - домашний уют к чаю!
Для теста:
• мука - 390 г
• тёплое молоко - 210 мл
• сухие дрожжи - 7 г
• сахар - 75 г
• яйцо - 1 шт.
• сливочное масло - 70 г
• соль, ваниль
Для начинки:
• яблоки - 2 шт.
• корица - 1,5 ч. л.
• сахар - 1,5 ст. л.
• творожный сыр - 200 г
• сахарная пудра - 2 ст. л.
Для крошки:
• холодное сливочное масло - 60 г
• мука - 55 г
• сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
1. Замесить дрожжевое тесто и оставить в тепле на 1 час.
2. Яблоки нарезать кубиком и прогреть с сахаром и корицей. Сыр смешать с пудрой.
3. Сформировать булочки, сделать углубление, выложить крем и яблоки, посыпать крошкой.
4. Смазать желтком и выпекать при 180°C 20-25 минут.
❤ Любите такие рецепты? Поставьте реакцию и перешлите близким!
Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩🍳
