🥐 Хрустящая слоёная самса
Ароматная самса с сочной мясной начинкой и хрустящим слоёным тестом!
Ингредиенты:
Для теста:
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч. л.
• Мука - примерно 550 г
Для начинки:
• Фарш - 500 г
• Лук - 5 шт.
• Соль - по вкусу
• Чёрный перец - по вкусу
Дополнительно:
• Сливочное масло - 300 г
• Яичный желток - для смазывания
Приготовление:
1. Из воды, соли и муки замесить мягкое однородное тесто.
2. Тесто тонко раскатать, смазать сливочным маслом и свернуть для получения слоёв.
3. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
4. Тесто разделить на части, раскатать, выложить начинку и сформировать самсу.
5. Смазать желтком и выпекать в духовке до золотистой корочки.
🥩 Отправляйте друзьям - такая хрустящая самса с сочной начинкой точно понравится всей семье!
Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩🍳
