🥒 Огурчики по-кавказски
Пикантная и ароматная заготовка из огурцов-переростков в насыщенном томатно-чесночном соусе!
Ингредиенты:
• Огурцы - 2 кг
• Помидоры - 1,5 кг
• Острый перец - 1-2 шт. или молотый чили - 1-2 ч. л.
• Чеснок - 200 г
• Соль - 2 ст. л. без горки
• Сахар - 9 ст. л.
• Чёрный молотый перец - 1 ч. л.
• Растительное масло - 150 мл
• Уксус 9% - 5 ст. л.
Приготовление:
1. Огурцы нарезать, помидоры измельчить до однородности.
2. К помидорам добавить соль, сахар, перец и растительное масло.
3. Добавить огурцы, острый перец и измельчённый чеснок, проварить до готовности.
4. Влить уксус, перемешать и разложить заготовку по подготовленным банкам.
🌶 Отправляйте друзьям - такая пикантная заготовка точно пригодится на зиму!
Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩🍳
