😍 Пирог с капустой
Нежное заливное тесто и сочная начинка из капусты с яйцом - простой и сытный домашний пирог!
Ингредиенты:
Для теста:
• Кефир - 350 г
• Мука - 260 г
• Яйца - 2 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Сода или разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Для начинки:
• Капуста - 1/2 кочана
• Яйца - 3 шт.
• Соль - 1/3 ч. л.
• Растительное масло - для жарки
⏰ 40-50 минут
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Яйца взбить с солью, добавить кефир, сметану, муку и соду или разрыхлитель. Перемешать и оставить тесто немного постоять.
2. Капусту нашинковать, обжарить на масле, добавить немного воды и тушить под крышкой до мягкости.
3. Варёные яйца нарезать кубиками, смешать с капустой и посолить.
4. В форму вылить 2/3 теста, распределить начинку и залить оставшимся тестом.
5. Выпекать при 180 °C около 40-50 минут.
🥬 Отправляйте друзьям - такой сочный капустный пирог отлично подойдёт для домашнего обеда!
Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩🍳
