🥬 Солянка с капустой
Ароматная овощная заготовка с насыщенным вкусом - отличный вариант на зиму!
Ингредиенты:
• Капуста - 2 кг
• Помидоры - 2 кг
• Морковь - 500 г
• Лук - 500 г
• Растительное масло - 2 стакана
• Сахар - 100 г
• Грибы - по вкусу
• Уксус 3% - 2,5 ст. л.
• Соль - 6 ч. л.
• Перец горошком - по вкусу
• Петрушка - по вкусу
• Лавровый лист - по вкусу
⏰ 1 час
Приготовление:
1. Нашинковать капусту, помидоры нарезать крупными кубиками, морковь - соломкой, лук измельчить.
2. Сложить овощи в кастрюлю, добавить масло и сахар, варить 1 час.
3. За 10 минут до готовности добавить уксус, соль, перец, петрушку, лавровый лист и по желанию грибы.
4. Разложить горячую солянку по стерилизованным банкам и сразу закрыть.
🍂 Отправляйте друзьям - такая домашняя заготовка точно пригодится в холодный сезон!
Очумелые ручки - вдохновляйтесь и творите своими руками👩🍳
