😍 Тёртый пирог с лимонно-яблочной начинкой
Рассыпчатый пирог с яркой цитрусовой начинкой и лёгкой яблочной сладостью.
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука - 220 г
• Соль - 1/3 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Сахар - 50 г
• Сливочное масло - 90 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. л.
Для начинки:
• Лимоны - 2-3 шт.
• Яблоко - 1 крупное
• Крахмал - 30 г
• Сахар - 150 г
• Цедра - с 2 лимонов
⏰ 1 час
🌡 180 °C
Приготовление:
1. Муку смешайте с солью, разрыхлителем и сахаром, перетрите с маслом в крошку. Добавьте яйцо со сметаной, соберите тесто и уберите в морозильник на 30 минут.
2. Лимоны и яблоко измельчите с цедрой, добавьте сахар и крахмал. Проварите до загустения и остудите.
3. Половину теста натрите в форму, сформируйте бортики, выложите начинку и натрите сверху оставшееся тесто.
4. Выпекайте около 30 минут.
❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями - яркая начинка делает этот пирог особенно ароматным!
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
