Публикация от 5 августа 2026

🍋 Лимонный чизкейк Нежный чизкейк с ярким лимонным вкусом и ароматным курдом — идеальный десерт к чаю. Ингредиенты: Для основы: • Печенье - 350 г • Сливочное масло - 140 г Для начинки: • Творожный сыр - 400 г • Сахарная пудра - 140 г • Яйца - 3 шт. • Сметана 15% - 4 ст. л. Для лимонного курда: • Лимонный сок - 90 мл • Яичные желтки - 3 шт. • Сахар - 120 г • Кукурузный крахмал - 1 ч. л. • Сливочное масло - 50 г ⏰ 1 час 30 минут - 2 часа 🌡 180°C / 140°C Приготовление: 1. Измельчить печенье с маслом, выложить в форму и выпекать 10 минут при 180°C. Остудить. 2. Смешать творожный сыр, сметану и яйца, вылить на основу и выпекать при 140°C около 1,5 часа. 3. Для курда смешать лимонный сок, желтки, сахар и крахмал, уварить до загустения, затем добавить сливочное масло и остудить. 4. Покрыть чизкейк лимонным курдом и украсить по желанию. ❤ Сохраняйте рецепт и поделитесь им с друзьями — этот десерт покоряет с первого кусочка! ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!