🥧 Творожный пирог с ягодами
Нежный пирог с рассыпчатой песочной основой и воздушной творожной начинкой.
Ингредиенты:
Для песочного теста:
• Мука - 250 г
• Сливочное масло - 100 г
• Сахар - 50 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - щепотка
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки:
• Творог - 500 г
• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 90 г
• Картофельный крахмал - 30 г
• Сметана - 100 г
• Ванилин - 1 ч. л.
• Ягоды - по вкусу
⏰ 40-45 минут
🌡 180°C
Приготовление:
1. Смешать ингредиенты для теста, выложить его в форму и равномерно распределить по дну и бортикам.
2. Соединить все ингредиенты для начинки, пробить погружным блендером до однородности и вылить на основу.
3. Сверху выложить ягоды и выпекать 40-45 минут при 180°C.
🍓 Пирог получается нежным, ароматным и идеально подходит к чашке чая.
❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!
