Публикация от 23 июля 2026

🥒 Кабачковая икра без обжарки Нежная домашняя икра из овощей — отличная заготовка на зиму. Ингредиенты: • Кабачки - 2 кг • Морковь - 1 кг • Репчатый лук - 4 шт. • Чеснок - 1 головка • Помидоры - 1 кг • Петрушка - по вкусу • Уксус 70% - 1 ст. л. • Растительное масло - 150 мл • Соль - по вкусу ⏰ 4 часа Приготовление: 1. Перекрутить кабачки, морковь и лук, добавить масло и тушить 3 часа. 2. Добавить перекрученные помидоры и соль, готовить ещё 45 минут. 3. Вмешать чеснок, петрушку и уксус. 4. Разложить по стерильным банкам и закатать. 🥒 Икра получается нежной, ароматной и отлично хранится всю зиму. ❤️ Очумелые ручки - подпишись и забирай полезные идеи каждый день!